( 852) # 22Б2852
Автор(ы): Newling B., Glover P. M., Keddie J. L., Lane D. M., McDonald P. J.
Заглавие: Концентрационные профили в слоях отстаивающейся эмульсии типа М/В, определенные методом восстановления изображения по магнитному резонансу в изменяющемся поле
Оригинальное заглавие: Concentration profiles in creaming oil-in-water emulsion layers determined with stray field magnetic resonance imaging
Язык: Англ.
Источник: Langmuir 14, 1997, т.13, стр.3621-3626
Ключевые слова: эмульсии; магнитный резонанс

Реферат: Представлены данные первого применения метода восстановления изображения по магнитному резонансу в переменном поле для изучения закономерностей отстаивания эмульсий. Метод основан на нахождении с помощью магнитного резонанса распределения активных компонентов в пространстве. Проведены эксперименты по всплыванию капель подсолнечного масла в тяжелой воде (D[2]O). В качестве эмульгатора использовался Твин 80. Капли имели широкое распределение по размерам - от 20 до 200 мкм с максимумом в области 80 мкм. Получены распределения капель масла по высоте в различные моменты времени при разных исходных их концентрациях в воде. Дана теоретическая трактовка полученных экспериментальных распределений, в которых обнаружен ряд аномалий