( 915) # 24Б2915
Автор(ы): Kim Y.-H., Koczo K., Wasan D.
Заглавие: Динамическая пленка и межфазные натяжения в эмульсионных и пенных системах
Оригинальное заглавие: Dynamic film and interfacial tensions in emulsion and foam systems
Язык: Англ.
Источник: J. Colloid and Interface Sci. 1, 1997, т.187, стр.29-44
Ключевые слова: пленки; динамика; поверхностное натяжение; эмульсии; пены

Реферат: Исследовано влияние динамич. условий на поверхн. и межфазное натяжение (сигма) и упругость ПЛ в процессах пенообразования и эмульгирования. Сферич. пенные и эмульсионные ПЛ получали на кончике капилляра диам. 0,6 мм из водн. р-ров децилсульфоната натрия и Brij 58 и измеряли натяжение (f) ПЛ в статич. и динамич. условиях. Исследовано поведение ПЛ при быстром растяжении, включая определение равновесной (гиббсовской) упругости. Установлено, что в динамич. условиях f ПЛ выше, чем удвоенное сигма на ПВ раздела ж/г или ж/ж, и предложен механизм, объясняющий это различие. Предполагается, что f ПЛ после растяжения определяется скоростью диффузии и АД ПАВ из менисков в ПЛ. Полученные результаты могут иметь важное значение для объяснения устойчивости и реологич. свойств полиэдрич. пен